मोटा गेहु आटा पैनकेक (मीठा)

सामग्री:

• 1 कप मोटा गेहू आटा
• 1/2 कप मसले हुए केले
• 1/4 कप गुड़ पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/4 चम्मच दालचीनी पाउडर
• 1 कप दूध (या वनस्पति आधारित दूध)
• घी (खाना पकाने के लिए)

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. एक कटोरे में मोटा गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर, गुड़ और दालचीनी मिलाएं।
2. मसले हुए केले और दूध डालकर चिकना घोल तैयार करें।
3. तवा गरम करें और उस पर हल्का सा घी लगाएं।
4. एक करछुल घोल डालें और तब तक पकाएँ जब तक सतह पर बुलबुले न दिखने लगें। पलटें और दूसरी तरफ से भी पकाएँ।
5. इसे शहद या ताजे फलों के साथ गर्म-गर्म परोसें।

फ़ायदे:

• केले और गुड़ प्राकृतिक मिठास और ऊर्जा प्रदान करते हैं।
• पारंपरिक पैनकेक में फाइबर के साथ एक स्वस्थ बदलाव।